エシカル消費自主宣言～徳島文理大学短期大学部生活科学科食物専攻～

2015年、国連サミットで採択された持続可能な開発目標（SDGs）を基本とし、より良い社会の実現に向けて、食物専攻のメリットを活かして地域の活性化や環境問題解決に取り組んだエシカル消費活動をすることで、美しい地球の応援隊としてエシカル宣言をいたします。

• 1. 食を通して、エシカル消費を考慮した食育活動が出来る人材育成
• 2. 環境問題解決、有害鳥獣の有効利用としての、学生によるシカ肉レシピ開発とシカ肉料理普及活動
• 3. 発育過程の子ども達へのエシカル教育指導者としての育成活動
• 4. 地産地消による郷土料理復活調査研究及活動

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• 1. 食を通して、エシカル消費を考慮した食育活動が出来る人材育成
• 2. 環境問題解決、有害鳥獣の有効利用としての学生によるシカ肉レシピ開発とシカ肉料理普及活動

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