令和元年度 阿波地美栄料理レシピグランプリ 優秀賞レシピ

徳島県 阿波地美栄(あわじびえ)ホームページにも「レシピ」が掲載！

2016年から、毎年、学生がシカ肉料理を考案し、これまでのレシピはレシピ集にまとめています。
学食で、TABLE FOR TWO(TFT)ランチのメニューとして提供をしており、ご好評をいただいています。
お問い合わせは、徳島文理大学短期大学部生活科学科食物専攻までご連絡ください。