報道関係者各位

あおさのりスイーツ、ついに商品化！「あおサブレ」販売決定

　徳島文理大学徳島キャンパスでは、温暖化に伴う海水温の上昇やミネラルバランスの変化の影響による海藻激減の状況について研究を重ねています。この度、薬学部山本博文教授の研究成果として「あおさのり」の完全無菌化種苗の作成と最終生体までの陸上養殖に成功いたしました。これは世界で初めての試みです。

 

　現在、陸上完全養殖した「あおさのり」の普及を目指し、身近なスイーツの開発に取り組んでおり、このたび、短期大学部生活科学科生活科学専攻パティシエコースの学生が企画したあおさのりサブレ「あおサブレ」を商品化することにいたしましたので、一般販売前に報道関係の皆様に向けて記者発表をさせていただきたいと思います。

 

 

 

 

実施日

2024年3月6日（水）　13：00～

会場

徳島文理大学徳島キャンパス　21号館（薬学部棟）　1階　会議室

出席者

薬学部　山本博文教授
企画開発を行った学生
開発指導者「西洋浪漫菓子オカヤマ」
製造委託先「スタジオれもん」
他