8月24日(日）オープンキャンパスは、夏休み終盤の暑い1日でしたが、たくさんのご参加がありました。ありがとうございました。

今年度のオープンキャンパスでは、初めて14号館の試食室を利用して実施しました。

生活科学科食物専攻の学科紹介および入試についての説明。また、当日の学生スタッフ4名の自己紹介。

2年生からは、短大生活や食物専攻の良いところや本学を選んだ理由などを皆さんにお話しました。

続いて、体験授業「栄養士のお仕事体験」。始めに簡単に説明をした後、料理カードを選んで献立作成にチャレンジしていただきました。

朝食（または昼食）のいずれかで、まずは食べたい料理を組み合わせて選び、その内容をシートにまとめました。

たくさんある料理カードを眺めながら、まずは料理を組み合わせました。

短大生もサポートしながら、一緒にシートに選んだ料理をまとめました。

次に、1日の目標とする食事量を示し、残りの夕食を必要な栄養量がバランスよく確保できるように考えてメニューを選びました。

偏りなく、主食、主菜、副菜、牛乳・乳製品、果物を考えて選べましたね。

栄養士になると、献立作成の際にはこれ以外にも様々なことを考えて作成しますが、今回はその一部を体験して頂けたかなと思います。

体験授業の内容は、短大にご入学後には、基礎から応用までを専門科目で学んでまいります。

午後からは、学生手作りのブルーベリービネガーシロップのサイダーを飲みながら、短大生との談笑の時間を取りました。

また教員からの入試等の説明時間を取り、来場いただいた方のご希望を叶えつつ、自由にお過ごしいただきました。

次回9月のオープンキャンパス体験授業は

「阿波晩茶の味の違いを探ってみよう～ポリフェノールの測定～」です。簡単な実験を体験してみましょう。

9月14日（日）オープンキャンパス　お申込は　⇒こちらから

ご興味のある方はお越しくださいね。

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