1年生は入学して３ヶ月余り過ぎましたが、大学生活にも随分と慣れてきたようです。

調理実習も、準備→調理→試食→片付けのプロセスがスムーズにできるようになってきました。

 

調理室いっぱいに使っていて、とても賑やかです。

 

材料を切る人、調味料をはかる人、主菜を担当する人、デザートを作る人 等々、班によって一人一人の役割を決めて進めています。

　 

もちろん、うまくいかない時も多々ありますが．．．皆さんとても楽しそうです。

この日の献立は、冷やしそうめん・なすの田楽・キャベツの酢の物・わらびもち です。

試食の時間はホッとする時間。おしゃべりも弾みます。

この後片付け･掃除をして終了です。

 

１年前期は極々基本的な料理ですが、１年後期(調理学実習Ⅱ)から２年前期(調理学実習Ⅲ)まで、難易度が上がっていきます。

手間のかかる料理も増えますが、段々と鍛えられていき、手際よくできるようになります。

卒業まで頑張っていきます！

 

☆オープンキャンパスのお知らせ☆

次回のオープンキャンパスは　8月24日(日)！

体験授業は「栄養士のお仕事体験「献立作成」にチャレンジ」です。

料理カードを組み合せて体も心も喜ぶ献立づくりに挑戦してみましょう。

ぜひお越し下さい！

8月24日(日）オープンキャンパス参加予約⇒こちらから