2回目となるシカ肉TFTランチBOXの販売です。

今回のメニューはシカカツのあおさシャンテリーヌソース添え、シカ肉の筑前煮、シカ肉と彩り野菜の甘辛味噌炒めで、今回もシカ肉たっぷりのメニューです。

担当に分かれて作業を開始。

前回の反省を踏まえ、段取り良く作業ができるように配置も考えています。

周りをよく見て手が足りないところは、すかさずヘルプにも入ります。

1時間ほどでお弁当が仕上がりました。

次は、販売の準備です。アンケートのシールを貼って、

ポップも貼って、

あとはお客様をお迎えするだけです。