食物専攻1年生「調理学実習Ⅱ」の後期最後の授業は、野菜の切り方の実技テストです。

配布された食材を使い、制限時間内に課題に取り組みます。 ピーンとした緊張感が漂います。

実力が発揮できた人、緊張で上手くできなかった人。

試験終了後は、いろいろな声が聞こえます。

あまり気が付いていませんが、1年間で技術は上達していますよ。 自信を持って2年生に進級してくださいね。