2年生後期開講の栄養学各論実習では、行事食としてクリスマスバイキングを実施します。

今日は全て学生主体の実習です。

調理時間は約2時間。

それぞれで作業を行います。

2年間で学んだ知識と技術が凝縮された11種類の料理が出来上がりました。