8月6日（金）14:00～16:00（受付13:30～）高校生のための公開セミナーを開催します。

ゼラチンと寒天の原料・性質を知り、調理の際の加熱温度の違いや、液体からのゲル化観察を通して特性を学びます。

当日は、ご自宅でお試しいただける、簡単デザートレシピも合わせてご紹介します。

公開セミナーは事前予約が必要です。

興味のある方は大学のホームぺージよりお申込みの上、ご参加ください。

お待ちしています。