生活科学科食物専攻2年生による第２回の給食運営管理実習を行いました。

梅雨にもかかわらず、当日は最高気温30℃の夏日となりました。

本日の献立は、野菜カレー、彩りサラダ、フルーツヨーグルトです。

香辛料がたっぷり入ったカレーは、暑い日にピッタリです。

栄養情報「梅雨を快適に過ごすには」の資料を作成して提供をしました。

【実習後の感想】
・購入いただいて提供することで、より衛生面に気を付けて慎重に実施しました。
・全体にスムーズにでき、皆で協力できたと思います。
・調理場では、次に何をするか考えて行動する必要があることを学びました。