6月16日(土)は、オープンキャンパスです。
食物専攻では学科説明の後、学生の進行により2年生の先輩が大学生活を紹介しました。
 

 
午後からは、大学の授業「食品加工学実習」を実際に体験します。
テーマは「米粉と小麦粉の膨化（ふくらみ方）の違いについてみてみよう」です。
 

 
講義の後、さっそく調理開始です。学生がいろいろとアドバイスをしています。
 

 
中華風蒸しパン（マーラーカオ）が、蒸しあがりました。
 

 
実際に食べて膨化（ふくらみ方）の違いを確認しました。
 

 
大学の授業の雰囲気を実感していただけましたか？
7月6日（金）には、短期大学部限定の七夕オープンキャンパスが開催されます。
また7月15日（日）オープンキャンパスでは、栄養士の仕事である「献立作成」をパソコンで体験する実習を行います。
ぜひお越しください。