6月17日土曜日のオープンキャンパス模擬授業はパティシエコースの「和菓子・練り切り」です。
和菓子実習授業とは季節に応じた和菓子の製造を楽しみながら、基本的な技術の習得を目指します。
さらに、伝統的な和菓子の成り立ちや名前の由来なども学習しますよ。

今回の課題は「練り切り」です。先生の丁寧な指導のもと上生菓子をつくります。

凄く綺麗！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この季節の紫陽花（あじさい）
勿論、試食を行い、お土産も有りますよ。
プロの味わいをどうぞ体験しに来てくだざいね。待ってまーす！♡