徳島文理大学食物栄養学科の学生有志団体「もちっとむぎゅっとの会」、
牟岐の農業を守る会と亀井製麺所（上板町）、牟岐町、徳島県が連携し、
むぎゅっと麺もち麦生パスタを開発しました。
令和3年6月15日に徳島文理大学のコンビニで発売開始されました。

パッケージは、紫色に実るもち麦の豊かな穂や牟岐の空に輝く美しい星からイメージ。
キャラクターが、パスタの髪をなびかせています。
若い女性に手を取ってもらいたいとのコンセプトでデザインしています。

発売開始日には、放送局2社、新聞社3社が取材にきてくださり、
徳島文理大学食物栄養学科もちっとむぎゅっとの会の活動や会員が作成したポップ、
パスタの料理方法等が報道されました。

牟岐の農業を守る会会長の井上正規さんから「若い子の発想はすごいなと思う。
いろんな人の目にふれて、手にとってもらえたら」とのコメントをいただきました。