「SDGsって何？昔懐かしのお菓子『かりんとう』を作ってみよう！」と題して、高校生のための公開セミナーを行いました。

講義や調理実習で学んだのち、「SDGs達成に向け、何ができるか考えよう！」をテーマにグループ討論をしてもらいます。

まず坂井教授による「SDGsって何」の講義です。

続いて長尾准教授による「昔懐かしのお菓子『かりんとう』を作ってみよう！」です。

最後に黒砂糖をしっかりとからめるところがポイントです。

パラパラに出来上がりました。

調理実習後は「SDGs達成に向け、何ができるか考えよう！」をテーマにグループ討論をして、皆の意見をまとめて書いています。

最後に各グループに発表をしてもらいました。